●今日の晩ごはん●
豚ロースソテー、
切り昆布の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ごはんは、『豚ロースソテー』です。

たまには厚切りの豚肉を焼いて食べたいと思い、分厚く切って焼きました

味付けはシンプルに塩コショウのみで、ポテト・いんげん・人参を添えました。

実は先日、お肉の筋切りを買いました

これなら厚切りの豚肉を焼いても硬くならないはずで、実験の意味もあってザクザクと切れ目を入れて焼いてみました。

豚肉はしっかり火を通したほうがいいので、念入りに焼いたので、ちょっと焼きすぎたかも

それでも硬いわ～と思うことなく食べることが出来ました

豚肉や鶏肉はもちろん、こんにゃくもザクザクしてから煮込むと味がよく染みるらしいです。

色々と重宝しそうで嬉しいです