●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め、
ほうれん草の豆腐和え、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
卵の白身、長ねぎ、人参、

今日は『豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め』を作りました。

冷凍しておいたブロッコリーの茎があるので、前回同様にアスパラの代わりにブロッコリー茎で作りました。

しかも今回はブロッコリーの茎が多かったので、山盛り出来ました。

豚肉の下味にカレー粉を使っていますが、カレー粉とケチャップが合うということを再認識しました

これは何かに応用できないかと考えています

副菜は『ほうれん草の豆腐和え』です。

豆腐はしっかり水切りをして、ゆでたほうれん草と和えただけです。

今日は、だしの素・砂糖・醤油・すり胡麻で和風の味付けにしました。

今日は主菜も副菜もボリュームがあり、お腹いっぱいです