●今日の晩ごはん●
いかのピリ辛炒め、
切り干し大根とちくわの中華あえ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日は、『イカのピリ辛炒め』にしました。

先週、いかのお刺身を食べたときの下足やエンペラを冷凍しておいたので、それを使いました。

冷凍してあったとは言え新鮮なイカ3杯分を使い、ピーマンも増量したので、たっぷり出来ました。

いかは軟らかく、ピーマンはサッと炒め合わせただけなので、パリパリした食感で美味しかったです  

久しぶりにイカをたっぷり食べて大満足です。

今日は、下足とエンペラばかりですけどね