●今日の晩ごはん●
生鮭の甘酢あんかけ、
キャベツと鶏ささ身の胡麻あえ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

いつもは生鱈で作っている『甘酢あんかけ』を生鮭で作ってみました。

生鮭でも、あっさりして美味しかったです。

そう言えば今日11月11日は「鮭の日」ですね。

道理で特売になっているはずです 

副菜は『キャベツと鶏ささ身のごま和え』。

キャベツ・鶏ささ身はそれぞれレンジで加熱して、あとはすり胡麻と昆布醤油で和えただけです。

キャベツはよく水気を絞っておいたので、和えてからほとんど水気は出てきませんでした。

簡単に出来る副菜です