●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
鶏胸肉の柚子胡椒焼き、
白菜と春菊と鶏ささ身のごまあえ、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今季最後の栗ご飯です

前回、栗を買った時に半分残して冷凍しておきました。

今日は初めて冷凍しておいたむき栗を使ってみましたが、軟らかくなっているけど特に問題はなさそうです

同じく冷凍庫に眠っていた鶏胸肉を使って『鶏胸肉の柚子胡椒焼き』を作ってみました。

ネギとしめじも入れて作ってみましたが、少しピリッとして美味しかったです。

春菊レシピを探していたら味の素のサイトに『白菜と春菊と鶏ささ身のごまあえ』が載っていました。

2日分の副菜として分量多めに作りました。

気づくと鶏肉かぶりの献立でした