●今日の晩ごはん●
鶏肉と茄子の味噌炒め、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は鶏肉と茄子の味噌炒めにしました。

他に、人参・ピーマン・こんにゃくが入っています。

鶏もも肉になかなか火が通らなかったので、じっくり炒めていたら、茄子がトロトロになりました 

炒める順番は大切ですね 

副菜は『キンピラごぼう』。

こんにゃくは、キンピラと味噌炒めで半々にして使いました。

今日のサラダのトマトはオレンジ（黄色？）です。

たまたま買った袋に一つだけこの色が入っていたのですが、特別甘いということもなく、普通でした