●今日の晩ごはん●
鶏肉と茄子のきじ焼き、
昆布と身欠きにしんの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

いつも『鶏肉と茄子のきじ焼き』はご飯にのせて丼にしていますが、今日は載せずにお皿に盛り付けました

副菜は、『昆布と身欠きにしんの煮物』を圧力鍋で作りました。

前回より昆布、だし汁の量を減らしてみました。

昆布は羽根物の薄い昆布なので、高圧10分で軟らかくなりました。

頻繁に作っていたら覚えていられるけど、一応覚書

覚書
身欠きにしん片身2枚、昆布15g
昆布のだし汁 500cc
（酒大さじ2、てんさい糖小さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2）