卵とじといも団子 2023-11-24

●今日の晩ごはん●
厚揚げとみょうがの卵とじ(作り置き)、
ちくわ小松菜の生姜炒め(作り置き)、
いも団子・かぼちゃ団子、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、わかめ、人参、

今日の晩ごはんは、昨日作っておいた『厚揚げとみょうがの卵とじ』です。

美味しく出来て良かったのですが、ボリュームがなかったので少し物足りなく感じました

そこで今日は、いも団子・かぼちゃ団子も食べました

時間のあるときに作って冷凍しておいたものです。

サラダ油で焼いただけなので、今日は塩コショウを振ってバターで焼き直しました。

久しぶりに食べましたが、もっちりした食感で美味しく、お腹いっぱいになりました


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