ニラの卵とじ 2023-09-21

●今日の晩ごはん●
ニラの卵とじ、
厚揚げのキムチ炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『ニラの卵とじ』を作りました。

久しぶりに卵を買ったので、卵とじを作ることにしました

一時期、卵は売っていなかったのですが、随分品薄状態は解消されたようですね。

私は、なければないでいいと思っていたのですが、それでも卵が並んでいると買っておこうという気になります

ただ夫は入院中で私1人なので、6個入りにしています。

明日は夫の面会に行く予定なので、ニラの卵とじは2日分作っておきました。

準備万端で、行ってきます


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