●今日の晩ごはん●
わかめとツナの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しいたけ、大根、人参）、

今日の晩ごはんは『わかめとツナの和風パスタ』です。

先日、生わかめをいただいたので、パスタにも使おうと思い下茹でをして冷凍しておきました

参考にしたレシピは和風の味付けで、生わかめ・ツナと和えるだけですが、竹の子があったので追加したところ、ボリュームたっぷり

ごま油のコクと最後にコショウを足したので、ピリッと味が締まり、とても美味しかったです

今まで、生わかめを使ったパスタは食べたことがないと思っていたのですが、実は以前に若竹ペペロンチーノを作ってもらっていました

今日も竹の子を追加したので、この組み合わせは定番のようですね

サラダは、レタス・きゅうり・トマト。

久しぶりにミニトマトではなく、高リコピンのトマトを買ってきました。

食べやすいように皮をむいて小さく切って盛り付けました

●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
うどん、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。

前回まではミツカンの鍋つゆを使っていましたが、今回は初めてエバラのプチッと鍋キムチを使いました。

それほど味に違いはないように思いますし、1人用を2つ使うという点で調整ができるので良かったです

材料は、豚肉・すり身団子・もやし・人参・しめじ・ニラ・豆腐。

キムチ鍋に白菜を使いたかったのですが、1/4カットで398円

高くて手が出ませんでした

ということで今回はもやし1袋を入れ、たっぷり食べました

締めは、うどん半玉とスライスチーズを1枚入れて煮込み、夫と半分ずつ食べました。

このキムチ鍋の辛さは、夫も私も美味しく食べることが出来て良かったです

●今日の晩ごはん●
小松菜とベーコンの味噌バターパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、大根、人参）、

今日のパスタは『小松菜とベーコンの味噌バターパスタ』です。

夫がパスタの味付けに味噌を使ったことがないので、何か美味しそうなものはないかと探してくれました。

そして今日作ってくれたのは、ひとくち口にしたときから美味しいのが分かりました

味噌とバターの味付け、玉ねぎの甘さ、ニンニクとベーコンのコクもあり、本当に美味しい

これは今後も、定期的に作って欲しいです

具材も、小松菜以外の野菜で美味しそうと思うものがいくつも頭に浮かんできたので、夫と相談をして色々作ってもらおうと思います。

美味しいものを食べると幸せだと感じますね。

夫に感謝です

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ツナ。

ツナは昨日半分使った残りです

●今日の晩ごはん●
トマト鍋、
うどん、

（写真は加熱前）

今日の晩ごはんは『トマト鍋』です。

カゴメの完熟トマト鍋スープを半量で作りました。

材料は2人分で、ウインナー6本・キャベツ・人参・玉ねぎ・冷凍ブロッコリー・しめじ・ナチュラルカットポテト。

キャベツと玉ねぎは少なめだったので、今日はウインナーは1人3本。

じゃがいもがないので、冷凍のナチュラルカットポテトを加熱してから加えました

昨日から食べ過ぎで胃が軟らかくなっているのか、お鍋を完食して締めのうどん

うどんは半玉ですが、とろけるスライスチーズ・黒コショウも加えて煮込み、これも完食。

トマト鍋はすごく美味しいのですが、食べ終わったあとの洗い物が大変で2度洗いをしても、どこかにトマトの色が残っていて、驚きます

お腹の中もトマト色になっているんでしょうか