●今日の晩ごはん●
にしんの開き、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、

今日は『にしんの開き』を焼きました。

買い物に行く前は、生にしんを煮付けにしようと思っていたのですが、残念ながら生にしんはありませんでした。

もう時期が終わってしまったのかな

売り場を見て回り、にしんの開きがあったので買ってきて焼いたところ、すごく美味しかったです

ほっけより小さくちょうどよい大きさで、しつこくない脂で美味しかったです

丸干しや糠にしんを食べたことはありますが、開きは初めて買いましたがまた食べたいと思いました

副菜は『大根とツナの炒め煮』。

大根250g、ツナ1缶、醤油の代わりに納豆のたれを大さじ3で味付けしました。

色は薄いですが、だしが入っているので、とても優しい味で美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・豆腐。

お豆腐が少しあったので、サラダにトッピングしました。

ドレッシングで食べるお豆腐も美味しいです