●今日の晩ごはん●
マカロニグラタン、
ポテトチーズサラダ、
ミニサラダ、
カンパーニュ、
コンソメスープ（まいたけ・長ねぎ・人参）、
今日の晩ご飯は『マカロニグラタン』。
マ・マーのグラタンを使い、鶏ささ身と玉ねぎを入れて作りました。
スライスチーズを載せてオーブントースターで焼いたら、焦げました 
もしかしたらスライスチーズは焦げやすいのかも 
今後は気をつけようと思います。
『ポテトチーズサラダ』は道新ポケットブックに載っていたものです。
粉チーズ・醤油・オリーブ油（各小さじ1）、レモン汁（小さじ1/2）、コショウ少々を混ぜ合わせておいて、レンジで加熱して軟らかくなったじゃがいも（1個）を角切りにして、混ぜ合わせました。
マヨネーズを使っていないし、レモン汁の酸味であっさりしたサラダです。
カロリーも低そうだし、たまに作っても良さそうです 
マカロニグラタンのコメントに
全体的なコメントしてしまいました。失礼しました。
●のぼたさんへ
コメントありがとうございます。
見て頂いてコメントしてもらうと、すごく嬉しいです♪
以前は肉類を避けたりしたこともあったのですが、最近は適度に色々なものを摂るようにしています。
年齢とともに、嗜好が変わっていくものですが、とりあえず元気に食事が出来ることが一番と思っています (^O^)
以前も投稿させていただきました。お料理バランスよく、とても参考になります。一番好きな点は
こってりしてなく、程々に肉や洋食も織り交ぜて飽きないところです。たまに北海道の食材で
手に入らないものがありますが、それはまたそれで珍しい見ています、関西人です。