●今日の晩ごはん●
サーモンのサラダ菜巻き、
うの花、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

お隣さんから新鮮なサラダ菜を頂きました

サーモンの照り焼きを作ろうと思っていたので、
少し濃いめの味付けにして、サラダ菜に巻いて頂きました。

お隣さんも頂いた物らしいのですが、
「サラダ菜って、もう少しツルツルの葉じゃなかった？
でも、サラダ菜と言って貰ったの。」

確かに、サラダ菜より葉が縮んでいるような
以前に、謎の青菜 をもらったこともありますし、うちは何でもOK！

アクもクセもなく、とっても美味しいサラダ菜なので、
明日も何か巻いて食べようと思います

●今日の晩ごはん●
サーモンの照り焼き、
付け合せ（しめじ・ピーマン・パプリカ）、
大根サラダ（創味ドレッシング）、
高菜漬、納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

久しぶりに、鮭ではなくサーモンを買いました。
脂たっぷりなのでノンオイルで照り焼きにしました。

サーモンの照り焼きのレシピはこちらをクリック

付け合せの しめじ・ピーマン・パプリカは、
フライパンに残った汁に水 50ccを足して煮たものです。

大根の千切り・きゅうり・カニカマに
「創味ドレッシング」をかけた、シャキシャキのサラダ。

今日は時間がなかったので、あとは高菜漬と納豆で、
おかずの少なさを誤魔化しました

●今日の晩ごはん●
たらのレンジ蒸し（ねぎ生姜たれ）、
玉ねぎと長いものステーキ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、人参、しめじ、

たらのレンジ蒸しは、たらにお酒少々をかけて、
レンジで3分ほど加熱し、最近お気に入りの『ねぎ生姜たれ』を
かけただけの簡単レシピです。

あとは、新玉ねぎと長いもを厚切りにして、
フライパンでステーキ風に焼いてみました。

玉ねぎステーキのレシピはこちらをクリック

「ねぎ生姜たれ」は、予想通り、お肉・豆腐・魚でも
何にでも合って、美味しいです。
残ったたれは、野菜炒めの味付けに使ってみましたが、
これもOK

ただ、加熱すると酢の酸味が飛んでしまい、
お砂糖の甘さが強くなってしまいます。
炒め物に使う時は、お醤油を少し足すといいと思います

今日はヘルシーにしたかったので、野菜を沢山使いました

●今日の晩ごはん●
たらのムニエル（新じゃが・アスパラ添え）、
玉子焼き、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、人参、しめじ、

今日は先日お鍋を作った時に残った鱈でムニエルにしました。
ムニエルには新じゃがとアスパラを添えました。

たらのムニエルのレシピはこちらをクリック

お隣さんから新鮮な卵をいただきました
小さすぎて市場には出せないものなんだそうです。

割ってみると黄身が盛り上がっている
そろそろ卵を買おうかなと思っていたので、
とっても嬉しいおすそ分けです。
今日はシンプルに玉子焼きにしました。

●今日の晩ごはん●
黒カレイの煮付け、
キャベツときゅうりの塩昆布和え、
筑前煮（残り物）、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、豆腐、

今日は黒カレイを煮付けました。
魚の煮付けは、慣れてしまえば簡単
いつもフライパンで作っています。

カレイの煮付けのレシピはこちらをクリック

黒カレイが大きかったので、あとのおかずは少なくてもいいかな？
という訳で、即席漬け風にキャベツときゅうりの塩昆布和え。

筑前煮も、やっと食べ終わりました