鶏肉ケチャップとラザニア

●今日の晩ごはん●
ラザニア(青の洞窟)、
鶏肉ケチャップ、
モッツァレラとトマトのサラダ、

今日は、夫のリクエストで『鶏肉ケチャップ照れ

いつもはチルドのピザを食べることが多いんですが、久しぶりにラザニアにしました。

あとは、モッツァレラチーズ(半額だったので)とトマトのサラダ。

ドレッシングはチーズの袋に書いてあった通り、塩・ブラックペッパー・エキストラバージン・オリーブオイルのみで、バジルの代わりにセロリの葉を添えてみました。

クリスマスイブは、我が家の記念日でもあるので、カロリー制限なしでお祝いです !

と言うわけで、デザートにチョコケーキも食べてます ♪

そしてさっき、胃薬を飲みました …


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かぼちゃのクリームパスタ

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのクリームパスタ、
コンソメスープ(かぼちゃ・玉ねぎ)

今日はハロウィン ♪

使いかけのかぼちゃがあるので、今日は南瓜づくし。

パスタは『 かぼちゃのクリームパスタ 』。

コンソメスープは、南瓜と玉ねぎを炒めてからお湯とコンソメ1個を入れて、柔らかくなるまで煮込みました。

南瓜も玉ねぎも甘くて美味しい ハート

調子に乗って、パスタとスープで南瓜1/4個を使ってました ガガ~ン

しかもキレイに食べきっているので、お腹いっぱい 焦り

でも、お腹いっぱい食べると幸せだわ~ 照れ


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うなぎの蒲焼のパスタ

●今日の晩ごはん●
うなぎの蒲焼のパスタ、
コンソメスープ(トマト、セロリ、キャベツ、人参)

今日は「土用丑の日」。(← 明日らしい!勘違いしてました。)

色々考えて、鰻の蒲焼を使ったパスタにしました にこー

我が家では、うなぎの蒲焼の日には、永谷園のお吸い物。

そう言えば以前に、永谷園のお吸い物を使ったパスタを作ったことがあった ひらめき

じゃぁ、それに鰻の蒲焼をトッピングしよう。

夫と決めて、鰻の蒲焼・エリンギ・お吸い物を買ってきました。

これがなかなか美味しくて、また作ってもいいかなと思うくらい にこにこ

鰻の蒲焼は、パスタでもOKという結論です ♪


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蒸しラム肉と半夏生のたこわさ

●今日の晩ごはん●
蒸しラム肉、
(付合せ:もやし・キャベツ・ピーマン・人参)
たこわさび(既製品)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は、ジンギスカンを蒸してみました。

豚ニラもやし』と同じ要領で、もやしを敷いて、ラム肉・キャベツ・ピーマン・人参を並べて塩をパラパラと振って、あとは蒸すだけ。

生ラムを使っているので、ジンギスカンのたれを付けて食べました ポッ

あっさりしていて、ヘルシーだし、これはいい !

お勧めしたいけど、ラム肉が買えるのは北海道だけですね あははっ

今日は半夏生ということをすっかり忘れていました。

ラム肉を食べる気満々だったので、急遽たこわさびを買ってきました。

買う前にパッケージをじっくり見たら、わさびの茎が入っていて、たこは茹でてない生たこのようです ちら見

塩辛みたいな作り方なのかな ?

簡単にチャチャッと作れそうにないので、諦めて買って来ました たらり

来年は、たこ飯たこのにんにく醤油炒め あたりを忘れずに作るようにしよう にこー


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お稲荷さん

●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、
新しょうがの甘酢漬け、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は夫のリクエストデー LOVE LOVE

聞かなくても、『 お稲荷さん 』『 鶏肉ケチャップ 』と予想できました !

あとは、新しょうがの時期なので、初めて甘酢漬けを作ってみました。

夫のお陰で私も元気になりました。

またこれからも一緒に歳を重ねて行きましょう。

これからもよろしく、感謝の気持ちを込めて作りました 照れ

あっ・・・本当は明日が記念日で、今日はイブでした あははっ


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