味噌ちゃんこ鍋

●今日の晩ごはん●
味噌ちゃんこ鍋、
そうめん、

我が家では 塩ちゃんこ鍋は定番になっていますが、味の素のサイトに『みそちゃんこ鍋』があったので作ってみました。

具は、豚肉・鶏ごぼうすりみ団子・白菜・人参・豆腐・しめじ・えのき・長ねぎ・春菊。

味付けにニンニクが入っていますが、生姜が入っても美味しそう 

味噌味も美味しかったので、お鍋のローテーションに入れても良さそうです。

締めは、そうめんでお腹いっぱいになりました 


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なんちゃってキムチ鍋

●今日の晩ごはん●
なんちゃってキムチ鍋、

今日は、『なんちゃってキムチ鍋』にしました。

具は、豚肉・豆腐・白菜・人参・玉ねぎ・しいたけ・餅入り巾着・キムチ。

お餅を入れたので、今日はご飯も締めの麺もやめておきました。

キムチの素で味付けしていますが、今日はキムチもトッピングしました。

それほど辛くなかったので、美味しく頂きました 


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塩ちゃんこ鍋

●今日の晩ごはん●
塩ちゃんこ鍋、
もやしのナムル(作り置き)、
そうめん、

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数日前から日曜日は『塩ちゃんこ鍋』にしようと決めていました 

ただ今日になってみると暖かかったのですが・・・予定通りにお鍋にしました 

具は、白菜・人参・長ねぎ・しめじ・油揚げ・鶏もも肉・鶏ごぼうのすり身・豆腐。

締めは、そうめんにしました。

実は夏に頂いた素麺がかなり残っているんです 

たまにお昼に食べていますが、もう少しペースを上げて食べるようにしようと思います 


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鶏ごぼう鍋

●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
里いもの煮っころがし(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

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今日は今季初のお鍋にしました。

最初なので定番の『鶏ごぼう鍋』にしました。

具は、ごぼう・鶏肉・すり身団子・豆腐・長ねぎ・えのき・春菊。

ごぼうはピーラーを使ってささがきにするようにしたので、均等に薄くなったので食べやすいです 

お鍋でお腹いっぱいになったので、里いもの煮っころがしは残して明日のお昼に持ち越しました。

以前ならお腹いっぱいでも残さずに食べていたのに、ちゃんと残して取っておけるようになりました 


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鶏ごぼう鍋

●今日の晩ごはん●
鶏ごぼう鍋、
もやしと糸こんの赤味噌炒め(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

2016-04-12 19.55.38

今日もちょっと寒いと思うくらいの気温だったので、晩ご飯はお鍋に決定 

午前中、買い物に行った時に白菜を買おうと思ったのですが、1/4切れで198円(税別)で、ちょっと手が出ませんでした 

ということで白菜を使わないお鍋、『鶏ごぼう鍋』にしました。

具は、ごぼう・鶏肉・すり身団子・豆腐・長ねぎ・しいたけ。

生姜が入っているので、体が温まりました 

あとは塩ちゃんこ鍋を食べたら、今季のお鍋は終了です 


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