●今日の晩ごはん●
じゃがいもとほたての塩炒め、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日は『じゃがいもとほたての塩炒め』を作ってみました。

CGCの冊子に載っていたもので、普通のじゃがいもを使ったので皮をむいて拍子切り、アスパラがないのでブロッコリーで代用しました。

食べやすいように材料は小さく切ったので、炒めているとずいぶん崩れてしまいましたね

これは、にんにく・塩・黒コショウのシンプルな味付けですが、とても美味しかったです

もっと塩が際立っている味かと思いましたが、炒めたほたてが美味しさのポイントですね。

レシピ通りの材料ではありませんが、作ってみて良かったです

副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』です。

久しぶりに作りましたが、味付けのポン酢が少なかったようで、食べるときに追加でポン酢をかけました

2日分作ったので、明日も忘れずにかけて食べようと思います