●今日の晩ごはん●
にしん醤油味みりん干し、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、まいたけ、人参、

今日の晩ごはんは『にしん醤油味みりん干し』を焼きました。

生協で注文をしたもので、冷凍で届くので昨日のうちから冷蔵庫に移して解凍をしておきました。

フライパンに、くっつかないホイルを敷き、その上に並べてサッとお酒をかけて蓋をして、弱火でじっくり蒸し焼き。

途中で裏返しにして、10分かけて焼きました。

お魚のみりん干しは大好きで、このにしんは醤油とみりんの味付けで干しているので、すごく美味しかったです

大根おろしを添えて、頂きました

サラダは、レタス・きゅうり・カリフラワー・トマト。

ドレッシングで和えたコールスロー風のサラダです