●今日の晩ごはん●
さばとガリの混ぜご飯、
キャベツとさつま揚げのバタポン蒸し、
長いもおかか煮（作り置き）、
ミニサラダ 、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『さばとガリの混ぜご飯』です。

先日購入した塩さばがとても美味しかったので、これはガリと混ぜご飯にしようと決め、半身を残しておきました。

塩さばは焼いてほぐし、刻んだガリと付け汁も加えて混ぜて出来上がり

今まではピンク色のガリを使っていましたが、今回は白いガリなので、どこにあるのか見えないですね

甘さ控えめのガリだったため、ご飯2杯分に1袋全部を刻んで混ぜました。

塩さばとガリ、本当によく合い美味しいです

副菜は『キャベツとさつま揚げのバタポン蒸し』です。

昨日作った副菜はありますが、混ぜご飯なのでもう一品と思って作りました。

キャベツ・玉ねぎ・人参とさつま揚げ1枚、水を少しフライパンに入れ、蓋をして蒸しました。

野菜がしんなりしたら、バターとポン酢を加えて混ぜ合わせ、最後に黒コショウ。

今までバタポン焼きは色々な材料で作っていましたが、バタポン蒸しは初めて

野菜の甘みと、バターとポン酢の味付けがとても美味しかったです