●今日の晩ごはん●
ハンバーグカレー、
うの花、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は『ハンバーグカレー』にしました。

正確には、豚ハンバーグとダルカレー。

スーパーで焼くだけの豚肉ハンバーグがあったので、試しに買ってみました。

フライパンで焼くと、脂がたくさん出てきましたが、豚肉のクサミもなく美味しかったです

ご飯とハンバーグ、前に作って冷凍しておいたダルカレーを温めて一緒に盛り付けしました。

ボリュームがあると思ったのですが、普通にペロリと食べてしまいました

副菜は『うの花』。

小さく切った人参・ごぼう・椎茸・ちくわを炒めて、おから・グリンピース・長ねぎを加えて炒め煮にしました。

先週のうちに、うの花を作ろうと決めていたので、予定通り調理しました

カレーと一緒に食べても違和感はなく、美味しく頂きました。

夫も小さく切って軟らかく調理したものであれば、少し食べるのが早くなってきました。

でも早く食べるということより、自分のペースで食べるということが大事ですね