●今日の晩ごはん●
厚揚げとみょうがの卵とじ、
ちくわ小松菜の生姜炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、わかめ、大根、人参、

今日は、『厚揚げとみょうがの卵とじ』を作りました。

冷凍庫に少しミョウガが残っていたので、厚揚げと卵とじにして使い切りました。

前に作ったときは厚揚げ・長ねぎ・みょうがだけですが、今回は白菜と人参も足して、2日分になるようにしました

野菜から水分が出てしまい、やや薄味になってしまいましたが、減塩を意識をしているので、ちょうど良かったです。

みょうがを使い終わりましたが、まだ冷凍庫に色々残っているので、セッセと消化を進めます