●今日の晩ごはん●
野菜天のレンジ蒸し、
ひじきと大豆の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

今日の晩ごはんは、昨日まとめて作っておいた『野菜天のレンジ蒸し』です。

昨日はポン酢をかけて食べましたが、今日は柚子胡椒も加えて少しだけ味を変えてみました

副菜は『ひじきと大豆の煮物』です。

これは今朝、レンジで作りました。

最初にひじきを水につけてレンジで2分かけて水を切り、人参・ひじきを耐熱容器に入れて水・醤油・酒・みりんの煮汁をかけてから、レンジ5分。

蒸し大豆を加えてレンジで3分、冷ましてから冷蔵庫に入れておきました。

晩ごはんで食べると、しっかり味が染みています

電子レンジ、ありがとう