●今日の晩ごはん●
ぶりと小松菜のオイスター炒め、
ひじきとベーコンのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日は、『ぶりと小松菜のオイスター炒め』を作りました。

この前、生協の宅配で買ったぶりの切り身は薄くて物足りなさが残りましたが、スーパーのチラシにぶりの切り身が載っていたので、見に行ったら分厚い切り身で、これはいいと思って購入し、小松菜とオイスター炒めにしました

ぶりに下味を付けているので、味付けの調味料は少量になっているようですが、とても美味しかったです。

個人的には、コショウを足しても良かったような気がします

副菜は『ひじきとベーコンのキンピラ』です。

ひじきは10gにして、いんげんの代わりにピーマンを使いました。

いつもと違う芽ひじきを使いましたが、水で戻すとふっくらしていました。

炒めたあともよく味が馴染んで、使いやすいひじきで良かったです