●今日の晩ごはん●
鶏むね肉の大葉焼き、
小松菜ちくわきのこの塩昆布炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日は『鶏むね肉の大葉焼き』にしました。

先日買った大葉は不揃いで袋にガサッと入っているもので、葉が大きいので大葉焼きにしたら美味しそうだと思って作りました

鶏むね肉はそぎ切りにして塩とブラックペッパーで下味をつけ、小麦粉を付けてフライパンで焼きました。

大葉は4等分に切り鶏肉に巻きつけたところ、香りもよくとても美味しかったです。

冷蔵庫に残っていたアスパラも一緒に炒めて添えました

大葉焼きは久しぶりでしたが美味しかったので、また作ろうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。

レタスは茨城県、きゅうりは宮崎県、ミニトマトは熊本県産です。

遠路はるばる運ばれてきたものを美味しく頂いております