●今日の晩ごはん●
厚揚げのキムチ炒め、
小松菜ちくわきのこの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、人参、

今日は『厚揚げのキムチ炒め』にしました。

副菜で作ることが多かったのですが、今日はキムチを少し多めにして、主菜として作りました。

キムチはいつもとは違うものですが、辛すぎることもなく美味しいもので良かったです

大きな厚揚げなので、主菜としても十分のボリュームになりました

副菜は『小松菜ちくわきのこの塩昆布炒め』です。

小松菜・しいたけ・しめじ・ちくわを炒めて、塩昆布を加えて炒め合わせました。

いつもなら味付けは塩昆布だけですが、今日はちくわも加えたので昆布醤油を少し足しましたが、しっかり炒めると塩昆布から旨味が出て、美味しかったです