●今日の晩ごはん●
豚肉マヨマスタード炒め、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は『豚肉マヨマスタード炒め』を作りました。

最近は、豚肉とまいたけの他にセロリを入れて作っています。

定期的に食べたくなり、舞茸とセロリがあるとこのマヨマスタード炒めを思いつくようになりました。

今日はレタスも添えて頂きました

副菜は『厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮』です。

厚揚げとこんにゃくという組み合わせは、味噌炒めにすることが多いのですが、今日は赤味噌煮にしました。

赤味噌は色が濃いのですが甘みがあり、とても美味しかったです

簡単な煮物なので、もうちょっと頻繁に作ろうかなと思います