●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し、
かぼちゃサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『生たらとわかめの蒸し』を作りました。

いつもは小鍋で蒸し煮にしていますが、今日はお皿ごと蒸し鍋に入れてみました。

野菜はふんわりして円やかになりました

ポン酢とごまだれを付けて頂きました。

ただ白菜は火が通りにくかったようで、ギリギリという感じです。

もっと小さく切るなどの工夫が必要だと思います

サラダは『かぼちゃサラダ』にしました。

冬至用に買ったものが残っていたので、レンジで加熱してからつぶし、塩もみしたきゅうりを加えて、コショウ、マヨネーズで味付けしました。

かぼちゃは煮物にしたり炒めたりすることが多かったので、サラダにするのは久しぶりで美味しかったです