●今日の晩ごはん●
生鮭のチャンチャン焼き、
ズッキーニとさつま揚げのバタぽん炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、キャベツ、人参、

今日は『鮭のチャンチャン焼き』にしました。

少し前から生鮭が出始めたので、早速買ってきて作りました。

ふっくらした鮭で、とても美味しかったです。

ただフライパンに入れて蓋をして蒸し焼きにしているとき、いつもより火加減が強かったので、野菜が少し焦げてしまいました

でも少しだけで、かえって香ばしくて美味しいと思えるくらいで助かりました

私はビビリなので、たいていは火加減が弱くちゃんと火が通っていないことも良くあります。

最近は、焦げ目が付いてもいいんだと言い聞かせながら料理をしています