●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘辛炒め、
れんこんの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『豚肉とニラの甘辛炒め』を作りました。

新聞に載っていたレシピを参考にしましたが、豚ひき肉ではなく豚切り落とし（150g）を使い、ニラ（1/2袋）も生姜（1片）も細長く切って食べやすくしました。

ごま油で炒めて、味付けは、砂糖・酒・醤油を各大さじ1。

とてもシンプルですが生姜が効いて、美味しかったです 

また作ろうと思いますが、このままでもいいし、椎茸やしめじを加えても良さそうです。

きのこでカサ増しをするとヘルシーだし（お肉を減らせるし）、いいんじゃないかなと思ったりしています