●今日の晩ごはん●
ほたての炊き込みご飯、
白菜とがんもの煮物、
れんこんのガーリックバター醤油炒め（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

いつも祝日は、ちらし寿司かお稲荷さんを作っていますが、今日は久しぶりに炊き込みご飯を作りました。

少し前から『ほたての炊き込みご飯』を食べたいとリクエストをされていました。

以前は生のほたてもベビーホタテも安かったのに、すごく値上がりしてしまい、なかなか手が出ませんでした 

でも祝日だし（？）、たまにはいいかということで干し貝柱とベビーホタテで作りました。

あとは人参・ごぼう・油揚げ・しいたけです。

干し貝柱を水に漬けておいて、そのつけ汁ごと使ったので、美味しかったです 

副菜は簡単に『白菜とがんもの煮物』を作りました。

がんもが大きくて、白菜はどこへ行ったと思うくらいです 

久しぶりに炊き込みご飯を食べてとても満足したので、たまには作ろうと思います