●今日の晩ごはん●
ピーマンと豆腐のチャンプルー、
ふきとさつま揚げのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は ホクレンきたやさい のレシピで『ピーマンと豆腐のチャンプルー』を作ってみました。

チャンプルーは必ずもやしが入るものと思っていましたが、これは豆腐とピーマン 

ニンニク・生姜も入っているので、しっかりした味付けでした 

特売で買ってあったピーマンがあったので作ることが出来ましたが、もっと野菜が安い夏場には重宝しそうなレシピです。

また（温かくなってピーマンが安くなったら）作ろうと思います