●今日の晩ごはん●
肉豆腐、
茄子の炒めごまあえ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

久しぶりに『肉豆腐』にしました。

有り合わせで作ったので、豚肉・木綿豆腐・玉ねぎ・しめじ・いんげんです。

いつもは長ねぎを使っていますが、玉ねぎも甘くて美味しいですね 

副菜は、レタスクラブのレシピで『なすの炒めごまあえ』。

2日分にしようと増量したので、茄子は2本、ちくわは3本使って作りました。

多分、明日のほうが味がなじんで美味しいような気がします