●今日の晩ごはん●
鶏のさっぱり煮、
もやしのナムル、
蒸しかぼちゃ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

久しぶりにミツカンのサイトに載っている『鶏のさっぱり煮』を作りました。

ゆで卵を一緒に煮るのが定番のようですが、めったに玉子は買わないので、ごぼうを一緒に煮てみました。

柔らかくなるまで、じっくり煮たので、美味しいです

うちの定番は、ごぼうにしようかな

あとは、もやしのナムル。

レンジで加熱した蒸しかぼちゃには、塩をパラパラと振りかけただけ。

粉ふきいものイメージで作ってみました