●今日の晩ごはん●
油カレイのとろろ昆布あえ、
かぼちゃサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

油カレイという白身魚がお刺身用で売っていました。

それほど高級品ではなく、お刺身用のサーモンと同じくらいの値段。

少し前に、白身魚をとろろ昆布で和えると、即席の昆布じめっぽくなって美味しいと、おしゃべりクッキングでやっていました。

テレビではそれをサラダ仕立てにしていましたが、面倒なので、そのまままポン酢と柚子胡椒で

これ、簡単で美味しいです

きっと鯛やヒラメでも、同じように作れますね。

あとは、かぼちゃサラダ。

今日は、冷蔵庫の奥に追いやられていたとろろ昆布を使いましたが、かなり乾燥してカサカサになっていました

腐るものではないけど、とりあえず早めに食べてしまおう