いも団子三兄弟

●今日のおやつ●
いも団子(じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ)

★かぼちゃは芋ではありませんが・・・★

最近、おやつに蒸しパンを作ることが多かったので、
いも団子は久しぶりです。
冷凍しておけるので、今日はたくさん作りました。

いも団子のレシピはこちらをクリック

こんなにいっぱい作ったので、焼く前の写真も撮ってみました。

レンジで加熱してから大雑把に潰して、
片栗粉と、ひとつまみの塩を入れて混ぜるだけ。
さつまいも・かぼちゃは皮まで食べてます。

ポロポロだったり、べチャッとしたり、その時によって様々です。
でも、それなりにまとまればいいんです !
どれも好きで、どれが一番とは決められません LOVE LOVE


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大葉たっぷりの和風パスタ

●今日のごはん●
きのこの和風パスタ(今日のきのこ:しいたけ)

★今日も大葉(青じそ)を食べています。★

久しぶりに、きのこの和風パスタです。

パスタには、いつもより多めの大葉をのせています ひらめき

大葉の香り成分(ペリルアルデヒド)には、強力な防腐作用があるそうで、ジメジメしたこの時期、食中毒の防止にも丁度良さそうです。

ただ、2~3枚でどの程度の効果があるかは ?


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