カレーあんかけご飯と空芯菜炒め

●今日の晩ごはん●
カレーあんかけご飯、
空芯菜炒め、
コンソメスープ(セロリ、人参、まいたけ)、

夫のリクエストで『カレーあんかけご飯』にしました。

茄子・ズッキーニ・トマトと夏野菜が美味しいですね ♪

あとは、空芯菜炒め。

空芯菜は、買ったのも食べたのも初めてです。

レシピは、男子ごはんでケンタロウが作っていたものを参考にしました。

クセもないし、食べやすいですね ポッ


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ナスの煮込みハンバーグ

●今日の晩ごはん●
ナスの煮込みハンバーグ、
ほうれん草とコーンのソテー、
ガーリックライス、
コンソメスープ(人参、セロリ、玉ねぎ)、

今日はキレイの台所でやっていた「ナスの煮込みハンバーグ」を作ってみました。

テレビではハンバーグも手作りしていましたが、私は手抜きして買ってきたハンバーグを使いました。

けっこうボリュームがあり、お腹いっぱいです うしし

あとは、残っていたほうれん草(頂い物の最後)とコーンとピーマンを炒めてクレイジーソルトで味付け。

今日はお昼にもカロリーが高いものを食べたし、おやつもしっかり食べてしまった 滝汗

なんだかウエストがキツイ あははっ


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アスパラのグラタン

●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
サラダ(レタス・きゅうり・アスパラ・ミニトマト)、
ケチャップライス、
コンソメスープ(キャベツ、大根、人参)、

久しぶりにグラタンを作りました にこにこ

玉ねぎ・鶏もも肉・じゃがいもは埋まっているので、見た目以上にボリュームがあります。

あとは、まだ茹でただけのアスパラをマヨネーズで食べていなかったので、3本だけサラダにしました。

美味しかった 照れ


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じゃがいもの重ね蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
じゃがいもの重ね蒸し焼き、
ブロッコリーとトマトのサラダ、
コンソメスープ(レタス・人参・しめじ)、
ミニ角食パン、

今日は、『じゃがいもの重ね蒸し焼き』にしました。

私が晩ご飯に、ご飯じゃなくてパンを食べたいと思っていたので うしし

新玉ねぎを使ったので、少し厚めに切り、焦がさないように注意しました。

すごく久しぶりだったので、重ねる順番を忘れてしまい、レシピを見直して作りました 滝汗

けっこう好きなのに、ブログを見たら、最後に作ったのは一年以上も前でビックリ まっ白

あとは、茹でたブロッコリーとトマトのサラダ。

コンソメスープは、レタス・人参・しめじで、使いかけの野菜整理です ウィンク


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オムライス

●今日の晩ごはん●
オムライス、
さつまいものサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

ほぼ1年ぶりにオムライスを作りました。

あまり卵を買わないので、なかなか作る機会がありません 滝汗

卵は1人1個なので、ほぼ薄焼き玉子です あははっ

ケチャップライスも久しぶりだったので、美味しかった 照れ

あとは、さつまいものサラダ、コンソメスープ。

今日も録画していた海外ドラマや長兄から借りているDVDをずっと観ていたので、目が疲れた~ ちら見


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