●今日の晩ごはん●
ほたてのコキール、
れんこんのトマト煮、
ミニサラダ、
コンソメスープ（キャベツ・人参・パセリ）、
ロールパン、

今日は夫作の『ほたてのコキール』です。

子供の頃に祖母が作ってくれたそうで、食べたくなったなぁ、ちょっと作ってみようかな、ということで作ってくれました

夫は懐かしい味をしっかり再現できたようで、スゴイ

とても美味しかったです

おかずはコキールに合わせて、ごぼう・鶏ささ身入りで作った『れんこんのトマト煮』。

実は今日は親知らずを抜歯したので、いつもより小さく切って軟らかく煮ました。

食後に、夫からコキールの作り方を教えようかと言われたのですが、また作ってもらうからいい、と答えておきました。

実は同じように作れる自信がないだけなのですが