●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃのソテー、
ミニサラダ、
生コーンスープ、

今日の晩ご飯は、『オムライス』

卵がある時の定番です。

卵の下のケチャップライスには、ウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマンのみじん切りを入れて炒めました。

一応、それで野菜を補っているつもりです

副菜は、『かぼちゃのソテー』。

スープは『生コーンスープ』。

昨日、お向かいさんからとうもろこしを頂いたので、小さめの2本をすりおろしてスープにしました。

美味しかった～

●今日の晩ごはん●
スペインオムレツ、
ラーメンサラダ、
コンソメスープ（キャベツ・人参・セロリ）、
ロールパン、

現在、卵を解禁中

今日は野菜をたっぷり入れた『スペインオムレツ』に挑戦しました。

じゃがいも・玉ねぎ・ピーマン・人参・ベーコン入り。

キューピーの小冊子に、マヨネーズを入れるとふんわり仕上がると書いてあったので入れてみました。

粉チーズも入っているのでコクも出て美味しかったです。

具を入れすぎて少し割れてしまいましたが

サラダは、正麺の冷やし中華が1袋残っていたので、ラーメンサラダにしました。

北海道ではラーメンサラダは、サラダと言い切ります

他にロールパンも食べて、お腹いっぱいです

●今日の晩ごはん●
アスパラのグラタン、
カプレーゼ、
ケチャップライス、
コーンスープ（インスタント）、

アスパラの在庫が少なくなって来ました

作っていないものを順番に、ということで今日は『アスパラのグラタン』。

一年ぶりに作りました

サラダ代わりに作ったのは、カプレーゼ

トマト・モッツァレラチーズを交互に重ねて、塩・ブラックペッパー・オリーブオイルをかけ、バジルを添えました。

バジルはプランターで栽培していたもの。

今日は初収穫です

イタリアンパセリは、まだまだですね

●今日の晩ごはん●
牛ステーキ バター醤油ソース、
ポテトサラダ、
コンソメスープ（セロリ、玉ねぎ、人参）、

牛肉をドーンと焼いて食べてみた～い！（私が）

ということで、牛ステーキ用のお肉を買って来ました

オージー・ビーフですが

牛肉は早めに冷蔵庫から出して室温にしておいてから焼くといい、と言う事は知っていました。

片面だけ塩コショウをして、オリーブオイルでニンニクを炒め、お肉はミディアムレアに。

お肉を取り出してから、バター、醤油を加えて一煮立ちさせて、お皿に盛ったお肉にかけました。

色は良い感じですが、もう少し食べやすいように薄く切るべきだったかも。

でも食べたいと思うものをガッツリ食べて大満足です

次は豚肉でポークステーキかな