●今日の晩ごはん●
ポークソテー、
ひじきとれんこんの煮物（残り物）、
キャベツの千切りサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、まいたけ、人参、

今日はロースステーキ用の豚肉が冷凍庫にあったので『ポークソテー』にしました。

付け合せは、玉ねぎとエリンギ。

コーンとグリーンピースもソテーして添えました。

あとは、残り物のひじきとれんこんの煮物と、キャベツの千切りサラダ。

今日の写真はスマートフォンで撮りました

・・・・夫が

私はまださっぱり使いこなせていません

●今日の晩ごはん●
たらとじゃがいものスープ、
鶏胸肉のソテー（いんげん・水菜添え）、
ケチャップライス、

『たらとじゃがいものスープ』は、以前に作っているグラタンをアレンジしたものです。

たらは・じゃがいもの組み合わせは、すごく美味しいですね

今日の献立はスープから決まりました。

白ご飯という感じじゃないので、ケチャップライスに。

おかずは、鶏胸肉といんげんをオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付けしました。

久しぶりのケチャップライスも美味しかった

●今日の晩ごはん●
タラのアクアパッツア、
焼き野菜（じゃがいも・しいたけ）、
ロールパン、

新聞に載っていた簡単そうだったので 『タラのアクアパッツア』 を作ってみました。

味付けはアサリから出る塩分だけで十分ですが、黒コショウを足した方が美味しかったです

ボリュームがなかったので急遽作った副菜は、じゃがいも・しいたけをオリーブオイルで焼き、クレイジーソルトで味付け。

あとは、ヤマザキの白いロールパン。

連休中の晩御飯なので、洋食風にしてみました

●今日の晩ごはん●
オムライス、
ポテトサラダ、
コンソメスープ（キャベツ、えのき、人参）、

お隣さんから色々なものを頂きますが、今回は卵

にわとりを飼っている叔父さんから、卵を沢山もらったんだそうです。

いつものように、ありがたく遠慮無く頂きました

コレステロールを気にして、自分では年に数回しか買わないので、卵がある時はまず卵メインのオムライスをチョイス。

1人1個、牛乳で伸ばして、薄焼き卵風のオムライス。

久しぶりで美味しかった

あとは、ポテトサラダとコンソメスープ。

明日はゆで卵を作って、朝食に玉子のサンドイッチを作ろう

●今日の晩ごはん●
ナスのミートグラタン 、
コーンガーリックライス、
コンソメスープ（キャベツ、ピーマン、人参）、

今日は新聞に載っていた『ナスのミートグラタン』を作ってみました。

お隣さんから頂いた茄子3本を使い、茄子たっぷりのグラタンです。

茄子と玉ねぎ、ニンニク、豚ひき肉、トマトを炒めてからオーブントースターで焼きました。

シンプルな味付けなので、くどくないし美味しかったです

ガーリックライスは、冷凍してあったとうもろこしとニンニク、ご飯を炒めて、コンソメ顆粒と黒コショウ、醤油で味付けをして、最後にバターで香りづけ。

グラタンもご飯も美味しかったです