ウインナーと鮭のロールキャベツ

●今日の晩ごはん●
ウインナーと鮭のロールキャベツ、
かぼちゃのソテー、
ホワイトアスパラとグリーンアスパラ、
ガーリックライス、
コンソメスープ(玉ねぎ、人参、セロリ)、

CGC の冊子に載っていた『ウインナーのロールキャベツ』を作ろうと思ったのですが、ちょっとアレンジをして2本はウインナー入り、2本は焼いた甘塩の鮭入りです。

ケチャップとチーズをかけて焼くので、見た目も可愛い 照れ

煮込まないロールキャベツで、ちょっと面白い食感。

ウインナーも鮭も美味しかったですよ。

あとは『かぼちゃのソテー』。

特売のホワイトアスパラがあったので買って来て、今日は2色のアスパラです。

マヨネーズとケチャップを混ぜて、オーロラソース風のドレッシングをかけました。

・・・・味は、グリーンアスパラの方が濃くて美味しいかな とぼけ

今日は野菜が多かったのですが、キャベツを1人2枚分も食べているのでお腹いっぱいです あははっ


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牛ステーキ バター醤油ソース

●今日の晩ごはん●
牛ステーキ バター醤油ソース、
ポテトサラダ、
コンソメスープ(セロリ、玉ねぎ、人参)、

牛肉をドーンと焼いて食べてみた~い!(私が)

ということで、牛ステーキ用のお肉を買って来ました 鼻息

オージー・ビーフですが あははっ

牛肉は早めに冷蔵庫から出して室温にしておいてから焼くといい、と言う事は知っていました。

片面だけ塩コショウをして、オリーブオイルでニンニクを炒め、お肉はミディアムレアに。

お肉を取り出してから、バター、醤油を加えて一煮立ちさせて、お皿に盛ったお肉にかけました。

色は良い感じですが、もう少し食べやすいように薄く切るべきだったかも。

でも食べたいと思うものをガッツリ食べて大満足です にこー

次は豚肉でポークステーキかな うしし


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オムライス

●今日の晩ごはん●
オムライス、
切り昆布の煮物(残り物)、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
かぶ、かぶの葉、人参、

やっと頭痛が良くなったので、張り切ってオムライスを作りました ポッ

いつものように卵は1人1個で、コーヒーフレッシュを入れました。

溶き方が少なかったので、黄身と白身が混ざっていなかったですね 滝汗

副菜は残りものの『切り昆布の煮物』。

ミニサラダは、ちくわ・きゅうりのマヨあえ。

美味しかったです にこー


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ピザとかぼちゃグラタン

●今日の晩ごはん●
チルドビザ、
かぼちゃグラタン、
コーンスープ、

ゴールデンウイークなので、手抜きの晩ご飯です。

ピザは、日本ハムの「バジル&ベーコン ジェノベーゼチルドピザ」。

切れ目が入っているので、食べやすい ひらめき

かぼちゃグラタン』は、ベーコンの代わりにウインナーを切って入れました。

これも美味しかったです 照れ

本当は外食しようと思っていたのですが、寒くて夜は出かけたくないなぁ・・ということで変更しました。

日本ハムのピザが安かったので買って来ましたが、やっぱり伊藤ハムの方が好き。

次回からは浮気せずに、伊藤ハムにしよう うんうん


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ミニピザとグラタン

●今日の晩ごはん●
ミニピザ、
春野菜のオーロラソースグラタン、
コーンスープ、

スーパーで見つけた、ミニサイズのピザ生地。

餃子の皮かと思ったけど、ピザ用です。

具は有り合わせですが、4種類ほど作ってみました。

ピザソースで、ベーコン玉ねぎピーマン、ウインナーとピーマン、エビ。

マヨネーズでコーン。

焼いてみると端が膨らんできて、ちゃんとピザになりました 照れ

楽しいし、美味しかったので、また買って来ようと思っています ♪

『春野菜のオーロラソースグラタン』は、クラフトの「こんがり焼き目がつくチーズ」の袋に書いてあったものです。

レンジで加熱してからチーズを載せてオーブントースターで焼くという作り方。

炒めたりしないので、あっさりして美味しかったです ちゅっ

今日はお腹いっぱいだーと思っていたら、グラタンは3人分のレシピでした 焦り

その通り作って2人で食べたのだから、お腹いっぱいなのは当たり前ですね。

次回からは、ちょっと減らして作ることにします あははっ


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