シューマイ

●今日の晩ごはん●
シューマイ、
茄子と厚揚げの味噌炒め(作り置き)、
わかめサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

2016-03-17 20.05.30

今日は時間がなかったので、手抜きをしてチルドのシューマイにしました。

レンジでチンするだけです 

白菜もざく切りして加熱し、添えました。

副菜は作り置きの『茄子と厚揚げの味噌炒め』。

生わかめの時期なので、昨日からわかめサラダにしています。

コリコリして美味しいです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

長いもと高菜の炒め物

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

2016-03-14 20.08.29

久しぶりに『長いもと高菜の炒め物』を作りました。

長いもがメインなので、ボリュームがありますね。

ごま高菜の漬物を使ったので、少し香ばしくて美味しかったです 

2016-03-14 20.10.58

副菜は『キンピラごぼう』。

ごぼう・人参・こんにゃくで作ることが多いのですが、れんこんがあったので加えました。

夫は「もうこれは我が家の味になったね」と。

目分量で作っていますが、いつも同じような味にすることが出来るようになりました 

 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

豚肉とニラの甘酢炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、

2016-03-11 20.05.26

約1年ぶりに『豚肉とニラの甘酢炒め』を作りました。

薄切りの豚肉が縮んでしまったけど、かたくり粉をまぶしているので軟らかく、美味しかったです。

ケチャップを使った甘酢で味付けをすると、不思議とニラのにおいが抑えられ食べやすいです。

だからニラがたっぷり入っていても大丈夫 

2016-03-11 20.06.20

副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』。

最近は青菜を食べていなかったので、とっても美味しく感じました。

レタスは今日も高くて手が出ず、サラダは大根サラダにしました 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

白菜と春雨の煮込み

●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

2016-03-07 20.05.05

今日は『白菜と春雨の煮込み』にしました。

ほぼ白菜と春雨なので、とってもヘルシーです 

2016-03-07 20.08.06

副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。

困ったとき、迷ったとき、そうだこれにしようと決めることが多いです。

今日はカサ増しのために、レンジで加熱しておいたじゃがいもを加えてみました。

少しカリッとするぐらいに炒めたら美味しかったです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。

豚肉メンマ炒め

●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
ひじきの煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、

2016-03-06 19.44.57

今日は『豚肉メンマ炒め』にしました。

いつでも作れると思ったら、案外作らないもので、久しぶりに作りました。

ただご飯が進んで、ご飯が足りないくらいです 

副菜は作り置きの『ひじきの煮物』。

二晩置いたので、すっかり味が染みて美味しかったです 


ランキングに参加しています。 宜しければクリックしてください。