●今日の晩ごはん●
シューマイ、
茄子と厚揚げの味噌炒め(作り置き)、
わかめサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は時間がなかったので、手抜きをしてチルドのシューマイにしました。
レンジでチンするだけです
白菜もざく切りして加熱し、添えました。
副菜は作り置きの『茄子と厚揚げの味噌炒め』。
生わかめの時期なので、昨日からわかめサラダにしています。
コリコリして美味しいです
●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、
久しぶりに『長いもと高菜の炒め物』を作りました。
長いもがメインなので、ボリュームがありますね。
ごま高菜の漬物を使ったので、少し香ばしくて美味しかったです
副菜は『キンピラごぼう』。
ごぼう・人参・こんにゃくで作ることが多いのですが、れんこんがあったので加えました。
夫は「もうこれは我が家の味になったね」と。
目分量で作っていますが、いつも同じような味にすることが出来るようになりました
●今日の晩ごはん●
豚肉とニラの甘酢炒め、
ほうれん草とまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、豆腐、人参、
約1年ぶりに『豚肉とニラの甘酢炒め』を作りました。
薄切りの豚肉が縮んでしまったけど、かたくり粉をまぶしているので軟らかく、美味しかったです。
ケチャップを使った甘酢で味付けをすると、不思議とニラのにおいが抑えられ食べやすいです。
だからニラがたっぷり入っていても大丈夫
副菜は『ほうれん草とまいたけのポン酢炒め』。
最近は青菜を食べていなかったので、とっても美味しく感じました。
レタスは今日も高くて手が出ず、サラダは大根サラダにしました
●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、
今日は『白菜と春雨の煮込み』にしました。
ほぼ白菜と春雨なので、とってもヘルシーです
副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。
困ったとき、迷ったとき、そうだこれにしようと決めることが多いです。
今日はカサ増しのために、レンジで加熱しておいたじゃがいもを加えてみました。
少しカリッとするぐらいに炒めたら美味しかったです
●今日の晩ごはん●
豚肉メンマ炒め、
ひじきの煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
今日は『豚肉メンマ炒め』にしました。
いつでも作れると思ったら、案外作らないもので、久しぶりに作りました。
ただご飯が進んで、ご飯が足りないくらいです
副菜は作り置きの『ひじきの煮物』。
二晩置いたので、すっかり味が染みて美味しかったです