●今日の晩ごはん●
たけのこと豚肉のみそ炒め、
たたきごぼうのごまあえ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、玉ねぎ、人参、

今日はスーパーでもらったレシピで『たけのこと豚肉のみそ炒め』を作りました。

赤唐辛子が入っているので、少しピリ辛で美味しかったです。

副菜は『たたきごぼうのごまあえ』を作ってみました。

家にあったすり胡麻が黒胡麻だったので、こんな色になってしまいました 

軟らかくなるまでしっかり茹でると、あまりゴボウらしい味がなくなってしまい、少し残念でした。

●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
きゅうりのパリパリ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日の晩ご飯は『回鍋肉』にしました。

キャベツを買ったときから作ろうと思っていたのですが、残り1/4個になってしまったので、あわてて作りました 

なくなる前に作ることが出来て良かった～ 

『きゅうりのパリパリ炒め』は、CGCの冊子に載っていたものです。

きゅうりを炒めるのは初めてかも 

塩もみをしてからごま油で炒めたんですが、パリパリして美味しかったです。

お腹の膨れるものじゃないけど、箸休めとしては美味しいし気に入りました。

また作ろうと思います 

●今日の晩ごはん●
厚揚げの甘酢あんかけ、
切干大根の煮物（作り置き）、
水菜とたくあんのゴママヨ和え、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、

今日は厚揚げをメインした『厚揚げの甘酢あんかけ』にしました。

簡単でヘルシー 

サラダ代わりに作ったのは『水菜とたくあんのゴママヨ和え』。

今日の夕方、お隣のお母さんが作った大根の漬物を2本頂きました。

「食べきれなかったら捨ててね」と言っていたのですが、もったいないのでたくあんを使ったレシピを探して見つけたものです。

たくあんを調理することはなかったので、ちょっと新鮮です 

●今日の晩ごはん●
さつまいもの中華風炒め、
鶏肉と小松菜のマヨマスタード和え（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

さつまいもを買ってあったので久しぶりに『さつまいもの中華風炒め』を作りました。

さつまいもをメインのおかずとして食べられる唯一のレシピかも。

2年近く作っていなかったので、作り方を忘れそうになっていました 

せめて年に一度は作るようにしようと思います 

●今日の晩ごはん●
冷凍チャーハン、
春菊と豆腐のポン酢サラダ、
ピーマンのお浸し、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
生わかめ、長ねぎ、大根、人参、

今日は連休中なので簡単なもので良いよと言ってもらったので、思いっきり手抜きしました。

ご飯は冷凍チャーハン（by ニチレイ）で、特売で買って冷凍庫にあったものです。

あとは『春菊と豆腐のポン酢サラダ』。

ピーマンのお浸しはレンジで加熱して鰹節をかけました。

それにしても最近の冷凍食品はクオリティが高い 

クオリティは高いけど、チャーハンはカロリーも高いので、せめておかずは野菜中心にしておきました