●今日の晩ごはん●
チンゲン菜とほたての生姜あん、
小松菜ともやしのナムル（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、
今日は『チンゲン菜とほたての生姜あん』を作りました。
レシピは、ベビーホタテとなっていましたがむき身を使い、エリンギではなく椎茸にしました。
生姜とごま油が効いて、とても美味しかったです 
今までチンゲン菜を使うことが少なかったので、特売になっていても手を出すことはなかったのですが、これはたっぷり2株使うレシピなので、重宝しそうです 
ほたて以外の食材を使ったり、アレンジも出来そうです。
今後は、チンゲン菜を買う機会が増えそうです 
●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎの炒めもの、
じゃがいものクリームチーズサラダ、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
まいたけ、もやし、人参、
今日は久しぶりに『豚肉と玉ねぎの炒めもの』を作りました。
前に作った時に、ごま油で炒めたほうがいいんじゃないかなと思ったので、今回はごま油で炒めました。
でも、豆鼓醤とオイスターソースの味がしっかりしているので、あまりごま油を感じませんでした。
ということは、使わなくてもいいようですね 
今日は調味料をよく混ぜ合わせていなかったので、豆鼓がきれいに溶けていませんでした 
副菜は新聞に載っていたレシピを参考にして、『じゃがいものクリームチーズサラダ』を作ってみました。
じゃがいもは粉ふきいもにして、枝豆・クリームチーズを混ぜて、マヨネーズと醤油・塩・砂糖少々で味付けをして、盛り付けてから鰹節をかけました。
じゃがいもとクリームチーズは合うんですね 
枝豆がアクセントで、ほんの少し醤油が入っているので、かつお節とも合うし、ちょっとクセになりそうな味です。
マヨネーズで味付けしたポテトサラダもいいけど、これも美味しいです 
●今日の晩ごはん●
中華丼、
じゃがいもとツナの炒めもの（作り置き）、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、
今日の晩ごはんは『中華丼』にしました。
具は、シーフードミックス・豚肉・白菜・人参・ピーマン・きくらげ・うずらの卵。
味付けは、創味シャンタンのレシピを参考にしています
先日、シーフードミックスの中からエビだけを選んで使ってしまい、残っているのはイカと貝柱だけでした 
ということで急遽、カニカマも入れてみました。
カニカマも、分類としてはシーフードですよね
今日は、あんかけのとろみ具合が上手く出来て良かったです 
●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
れんこんとごぼうのトマト煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日は『鶏とキャベツの蒸し焼き』を作りました。
我が家では「鶏トーチ」と呼んでいるもので、鶏肉の下味に豆鼓醤（トウチジャン）を使うので鶏トーチです。
家にある中華系の調味料の中では出番が少ないほうですが、これは夫が好きなので定期的にリクエストをしてくれます
レシピは4人分なので約半量で作っていますが、出来上がりの色が濃いので豆鼓醤がちょっと多かったかもしれないです
でも安定した味で、美味しかったです
