●今日の晩ごはん●
茄子とピーマンの麻婆ソースがけ、
いんげんの炒め煮（残り物）、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は、レンジで加熱した茄子とピーマンに『麻婆ソース』を付けて食べました。

あと、いんげんの炒め煮は、食べ終わりました

来週は出かける予定があるので、少し冷蔵庫の食材整理をしています。

食べなくちゃいけないのは、茄子・きゅうり・トマト

買い物しないで、あるもの食べよう～

●今日の晩ごはん●
かぼちゃのミニ春巻き、
いんげんの炒め煮（残り物）、
梅かつおご飯、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

先週、中華料理屋さんへ行った時、かぼちゃの春巻を食べました。

具は、かぼちゃだけで、好みで塩（クレイジーソルト）をつけてどうぞ！ということでした。

すごく美味しかったんですよね

かぼちゃが残っているので、ミニ春巻の皮を買ってきて、作ってみました。

中身は、かぼちゃ・クリームチーズ・塩・コショウだけ。

かぼちゃのミニ春巻きのレシピはこちらをクリック

お店の味とはちょっと違うけど、美味しかった

これは夫より私の方が好みかも

あとは、いんげんの炒め煮（残り物）。

ご飯は、梅干しに入っている”梅かつお”を混ぜただけ。

昨日と今日は、北海道らしいカラッとしたいい天気で、久しぶりにおにぎりを持って外で食べてきました。

桜の花見以来です。

ここは漁港の近くで遊泳禁止地区。

北海道はもう夏休みが終わっているし、だ～れもいません

とても気持ち良かったので、2日連続で行ってきました

●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
かぼちゃの煮物、
きゅうりと塩昆布の即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しいたけ、人参、

お隣さんからいただいた大根で、『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。

自家菜園で作ったものを頂いたのですが、しっかりした大根です

水っぽくないので、大根の味がして美味しかったです

あとは、『かぼちゃの煮物』と、きゅうりと塩昆布の即席漬け。

毎日、きゅうりを1本食べていますが、あと2本残っています。

トマトも残っていますが、いざとなったらトマトは冷凍しておいて加熱して使えるけど、きゅうりは早く食べなくちゃ～