●今日の晩ごはん●
長いもでチンジャオロース、
大根・キュウリ・ちくわのキムチ和え、
トマト、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

先日、中華のお店に行った時、長いもを炒めた料理がありました。

きっと チンジャオロース の竹の子を長いもにしたら、こんな感じかな？と思って、真似してみました。

軽く炒めたので、シャキシャキで美味しい

今度から、竹の子と長いも、どっちを使うか悩んでしまうかも

あとは、適当に切った大根・キュウリ・ちくわに軽く塩を振っておいて、キムチの素と醤油で味付けした和え物。

ちょっと疲れている時には、中華を食べると元気になるね