鶏とキャベツの蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
冷奴(ぽん酢)、
レタスとトマト(マヨネーズ)、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、長ねぎ、

今日は北海道も暑くて、久しぶりにバテました しょんぼり

料理は簡単に済まそうと思って、お鍋一つで出来る 「鶏とキャベツの蒸し焼き」。

あとは、冷奴、レタスとトマト。

このあたりでは、クーラーのある家は少ないので、みんな窓を全開です。

明日は雨の予報ですが、気温は少し下がってくれるようです。

とりあえず、少し気温が下がってくれるなら、雨でもいい 滝汗


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茄子とブロッコリーの麻婆ソースがけ

●今日の晩ごはん●
茄子とブロッコリーの麻婆ソースがけ、
ごぼうサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

茄子はレンジで加熱、ブロッコリーは茹でて、『麻婆ソース』がけにしました。

明日は、出かける用事があるので、ニンニクは控えめに うしし

あとは、トマトと『ごぼうサラダ』。

今日で連休が終わってしまいました。

特に出かけることもなく家でのんびり、兄から借りたDVDを観ていました。

連続ものなので、どこで止めるか、難しい 滝汗

今日も、もう1話、もう1話と あははっ


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イカのピリ辛炒め

●今日の晩ごはん●
イカのピリ辛炒め、
蒸しじゃがいも(食べるラー油)、
きゅうりの即席漬け、
つぶ貝の煮付け(残り物)、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は夫のリクエストで、『イカのピリ辛炒め』。

実は、ずっと前にリクエストされていたので、「やっとだ・・。」と言っていました 滝汗

ちょっと残っていた食べるラー油は、レンジで加熱したじゃがいもにかけて食べきりました。

きゅうりは、塩もみしてお醤油をかけた即席漬け。

あとは、つぶ貝の煮付け

今日は、ピリ辛の味付けとラー油で、汗かきながら食べました あははっ


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チンゲン菜とほたて炒め

●今日の晩ごはん●
チンゲン菜とほたて炒め、
つぶ貝の煮付け(残り物)、
もずく&きゅうり(ぽん酢)、
かつおおにぎり、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、人参、

チンゲン菜が1株残っていたのでベビーほたてと一緒に、にんにく生姜で炒めました。

以前に作った、「チンゲン菜と干しエビの炒め物」のアレンジです にこー

あとは、つぶ貝の煮付け、もずく&きゅうり。

少し残っていたかつおふりかけを使い切りたくて、ご飯に混ぜておにりぎりにしました。

賞味期限はとっくに過ぎていたんだけど、無視して(夫も承知で)、やっと食べ終わった うしし


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回鍋肉

●今日の晩ごはん●
回鍋肉、
さつまいものサラダ、
中華風きゅうりの即席漬け、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、ごぼう、人参、

今日は、『回鍋肉』。

あ~ぁ、つゆだくになっている 滝汗

もたもた炒めていたから、キャベツから水っぽさが出ちゃったかな あははっ

実は、腰の筋をピシッとやってしまい、ノロノロとしか動けない …

あとは、さつまいものサラダ。

中華風きゅうりの即席漬けは、お隣の奥さんの手作り わ~い

生姜と青じそドレッシングとごま油に漬けたんだそうです。

とっても美味しかったので、青じそドレッシング買ってみようかな にこー


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