●今日の晩ごはん●
豚ヒレと長いもの蒸し焼き、
茄子のトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

このサイト内で長いもを使ったレシピを探していたら、過去に一度しか作ったことのない『豚ヒレと長いもの蒸し焼き』を見つけました。

全く覚えていません 

でもお肉は軟らかかったようだし、ちょうど豚ヒレ肉も買ってあったので作ってみました。

感想としては味付けは醤油が大さじ1だけなので、ちょっと味が薄かったです 

副菜は『茄子のトマト煮』を作りました。

茄子のほかは、玉ねぎ・人参・セロリ・鶏ささ身で最後にパセリを散らしました。

茄子をトマト水煮缶を使って煮よう、それしか決めていなかったので、コンソメ・塩・黒コショウで味付けをしたところ、これも味が薄かったです 

2回分の副菜として作ったので、残り半分は味付けをし直そうと思っています 

●今日の晩ごはん●
茄子と厚揚げのマーボー風炒め、
大根とツナの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日はCGCのレシピで『なすと厚揚げのマーボー風炒め』を作ってみました。

豚肉はひき肉ではなく薄切り肉を一口大に切って使っています。

茄子と厚揚げの組み合わせで味噌炒めはよく作っているので、合うということは分かっていますが、それ以外の味付けはほとんど作っていないような気がします。

このマーボー風の味付けは、少しピリ辛の味噌味でとても美味しかったです

手で崩した厚揚げも、いい感じで全体に絡まって美味しい 

夫も気に入ったようなので、これは定番メニュー入り決定です  

●今日の晩ごはん●
鶏肉のトマトチリソース炒め、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

久しぶりに『鶏肉のトマトチリソース炒め』を作りました。

今日は鶏もも肉・玉ねぎ・セロリ・生姜で作りました。

我が家ではチリソース炒めにはセロリを入れるのが定番なので、セロリがあるからチリソースを作ろう！と思うことも多いです 

副菜はCGCのレシピで『大根とツナの炒め煮』を作りました。

お昼に作ったことはあったのですが、今日は副菜2回分として作ったので、大根300g、ツナ水煮缶75g、醤油は大さじ3で味付けしました。

大根の葉はないことが多いので、青ねぎを散らしました。

ツナの水煮ごと加えたので、大根にも味が染みて美味しかったです。

副菜のローテーション入り、決定です 

●今日の晩ごはん●
ローソンのおでん、
ふきとさつま揚げの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

今日からローソンのおでんが70円セールというチラシが入っていたので、夕方買いに行ってきました

大根、たまご、、ちくわ、絹厚揚げ、牛すじ、つくね、餅巾着×2、白滝×2の計10個ですがチラシについていた1個無料券を使ったので、支払いは9個分で630円也。

残念ながら がんもは切れていましたが、白滝は食べ応えがあり、つくねも美味しかったです。

出汁も美味しいし、コンビニのおでんは本当にクオリティが高いですね 

でも買うのは、70円セールの時だけです