●今日の晩ごはん●
味付き焼肉、
ふきとさつま揚げの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

たまには焼肉でも食べようと思い、味付きのオージービーフを買ってきました 

オージービーフですが醤油味です。

あまりニンニクが効いていないので、あっさりして私はとても食べやすかったです 

野菜もたっぷり、かぼちゃ・人参・玉ねぎ・ピーマンを添えました。

副菜は『ふきとさつま揚げの炒め煮』です。

ふきの水煮はいつでも売っているし、日持ちするので買い置きしておくと、いざという時に便利です。

ただ1袋の量が多いので、作りすぎてしまい食べ過ぎるということが多いです。

今回は、ふき以外の人参やこんにゃく・さつま揚げを少なくすることで全体の量を減らすことが出来ました。

もっと前からそうしたら良かった 

●今日の晩ごはん●
白菜と春雨の煮込み、
かぼちゃと油揚げの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『白菜と春雨の煮込み』にしました。

我が家では白菜の定番です 

・・・実は白菜の定番は少ないので、一番これを作っているかもしれません 

いつもは赤いトマトを食べていますが、ここ数日はサラダに黄色いミニトマトを添えています。

味は美味しいのですが、食卓に赤いものがないと少しさみしいです 

●今日の晩ごはん●
オムライス、
かぼちゃと油揚げの煮物、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
大根、大根の葉、人参、

久しぶりに『オムライス』を作りました。

薄焼き卵をのせるだけの、簡単節約オムライスです。

オムライスにかけたソースは、ケチャップ・とんかつソース・粒マスタードを混ぜたもので、いつもとはちょっと違うソースです。

ケチャップライスは、いつもは鶏肉を使っていますが今日は豚肉と玉ねぎ・人参・ピーマンのみじん切りを加えて炒めています。

冷凍庫に鶏ささ身があると思っていたのに無かったので、豚肉で作ったと夫に伝えたところ、若いころ勤めていた会社の近くの飲食店では、オムライスのご飯にはチャーシューが入っていたそうです 

鶏肉でもない、豚肉でもない、チャーシューが入っているオムライスは初めてで、でもそういうものを食べたことがあるので、豚肉でも美味しいと言ってくれました 

副菜は、『かぼちゃと油揚げのにもの』です。

かぼちゃを使った副菜で検索をしたところ、かぼちゃと油揚げの組み合わせがけっこうあり、自分では食べたことも考えたこともなかったのですが、ちょっと作ってみました。

どうなんだろうと思ったのですが、違和感もなく合いますね 

かぼちゃだけの煮物は甘みが強いけど、これは油揚げが味を含んでいるので、おかずになります。

良いレシピを見つけました 

●今日の晩ごはん●
かぼちゃとソーセージのマヨネーズ炒め、
もやしと糸こんの赤味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、白菜、人参、

長兄夫妻からおすそ分けで、かぼちゃを頂きました。

せっかくなので何かかぼちゃで新しいレシピはないかと探し、キユーピーの『かぼちゃとソーセージのマヨネーズ炒め』が美味しそうだったので作ってみました。

マヨネーズで炒め、味付けもマヨネーズだけ 

とても簡単です 

ただ作ってからこれでご飯が食べられるのか少し不安になりました。

結果は、かぼちゃでご飯をパクパクという訳には行きませんでしたが、ウインナーがあるのでけっこう大丈夫でした 

今日の副菜は味の濃いものだったので、それも助かりました。

ご馳走様でした