●今日の晩ごはん●
いわしの蒲焼き、
さつま揚げ入り雷こんにゃく、
味付きたこ、
鶏手羽先の炭火焼き（いただき物）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

いつもは火曜日に買い物に行きますが、天気が悪そうなので前倒しをして、近くのスーパーへ行ってきました。

鮮魚売り場では、すでに開いたいわしが売っていたので、これは蒲焼きに良さそうと思って買ってきました 

6尾入りのパックだったので、全部作ったら1人3尾食べてしまいました 

副菜は、しめじとさつま揚げ入りで作った『雷こんにゃく』です。

今日は他におかずが沢山あるので、やや控えめに盛り付けました。

今日は半夏生なので、味付きのタコも食べました。

味付きということなのでそのまま食べましたが、軟らかくて、とても食べやすかったです。

味付きと書いてあるのは親切ですが、色もしっかり付いてました 

夕方、のんびりしているとお隣さんから、炭火で焼いた鶏手羽先を頂きました 

今日は定休日なので、家族で集まって庭で焼き肉＆バーベキューをしていたようです。

そのときのもの（きっと食べきれなかったもの）だと思いますが、炭火で焼いているので、軟らかくて美味しかったです。

でもさすがにこれ全部は食べられないので1本だけ食べて、残りは明日いただきます。

あー、お腹いっぱいです 

●今日の晩ごはん●
ほっけの一夜干し・大根おろし、
ふきとさつま揚げの炒め煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは、ほっけの一夜干しを焼きました。

このほっけの一夜干しは売り場で見たとき、脂ののりが良くとても美味しそうに見えました。

ただチラシに載っていた特売のほっけよりも値段が高く、どちらも手にとって悩みました 

でも100円も違わないので、こちらにしました 

焼いてみたところ薄塩で身はふっくらして、とても美味しかったです 

こちらを選んで良かったです 

満足度の高いお魚を食べてとても幸せな気持ちになり、しかもその差が100円という安上がりな私達です 

●今日の晩ごはん●
ソーセージとズッキーニの卵炒め、
ふきとさつま揚げの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
えのき、大根、人参、

今日はズッキーニを買ってきたので『ソーセージとズッキーニの卵炒め』を作りました。

アレンジとして新玉ねぎを加えていますが、甘みが出て円やかな味になります 

これで使っていたオレガノを使い切りました。

空になってからあらためて瓶を見ると、もうずっと前に賞味期限は切れていました

このレシピは気に入っているので、またオレガノは補充をしておこうと思います 

副菜は『ふきとさつま揚げの炒め煮』です。

ふきは塩で板ずりをしてから茹でましたが、少し硬いふきだったようです。

シャキシャキしていると言えばそうなんですが、もうちょっと長く茹でる必要があったかも 

残ったものは、調理するときによく火を通そうと思います。

生の蕗は使い慣れていないので、もうちょっと修行が必要みたいです 

●今日の晩ごはん●
白菜とさば缶の蒸し煮、
豚肉とごぼうのしぐれ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『白菜とさば缶の蒸し煮』で通称「バンと蒸し」を作りました。

白菜・人参・玉ねぎ・ピーマン・しめじの上にさばの水煮を汁ごと入れて、和風だしの素と酒少々を振りかけて、蓋をして火にかけ野菜がしんなりしたら出来上がり。

ポン酢をかけて頂きました 

一昨日、夫に古い友人から悲しい知らせが届きました。

ここ数年は年に一度、札幌で泊まったときに通っていた居酒屋さんが火事になったとのこと。

夫は独身時代には毎週のように通っていたお店で、大阪から北海道に戻ってからは私も一緒に顔を出すようになっていました。

驚いて悲しくて、しばらくは思い出すことが増えそうです。