●今日の晩ごはん●
鶏の唐揚げ（冷凍食品）、
いか竹の子長ねぎの中華炒め（残り物）、
ポテトサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
インスタントのしじみ汁、

今日は時間がなく、冷凍食品の唐揚げです

大阪王将のからあげでにんにく醤油味ですが、それほどニンニクはキツくなかったです。

思ったよりもあっさりしていたので、マヨポンを付けて食べました

今日は少し疲れていたので、カロリーは気にせずにがっつりとした揚げ物を食べ、ちょっと元気になったような気がします

●今日の晩ごはん●
いか竹の子長ねぎの中華炒め、
鶏ひき肉のみそ風味（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『いか竹の子長ねぎの中華炒め』を作りました。

いかと長ねぎを使って塩炒めにしようと思っていたのですが、細切りの竹の子が残っていたので、これも加えることにしました。

ざっと炒めて塩炒めの味付けをしましたが、竹の子が多かったのでこの味付けでは物足りなく感じ、創味シャンタンを加えて最後にごま油で香りを付けたら、いい感じの味になりました

もう一度作れるかどうかは分かりませんが、今日の中華炒めは成功です

●今日の晩ごはん●
干し宗八カレイ、
鶏ひき肉のみそ風味、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は簡単に焼き魚にしました。

一夜干し宗八カレイを買っておいたのですが、とても大きく食べごたえがありました。

子持ちだったので、よく焼いたところ・・・焼きすぎました

でも身がふっくらして、美味しかったです

副菜は『鶏ひき肉のみそ風味』です。

前に一度だけ作ったことがありますが、卵が入っているせいかとても優しい味です。

見た目よりもボリュームがあり、今日はお腹いっぱいです

●今日の晩ごはん●
じゃこポンご飯、
ミニおでん、
ミニサラダ、

今日は、新聞に載っていたレシピを参考にして『ジャコポンご飯』を作ってみました。

ちりめんじゃこ・人参・しめじ・油揚げ・白ごまを入れ、味付けにポン酢を入れて炊き込み、最後に加えた枝豆がアクセントになっていました。

ポン酢を使って炊き込むというのは初めてですが、あっさりして美味しかったです

炊き込みご飯を作ったので、おかずはミニおでんにしました。

大根・さつま揚げ・豆腐・こんにゃく・卵の5品。

だし汁の色が濃くなってしまいました

それほど塩っぱくはなかったのですが、短時間で煮込んだので思った以上に濃くなってしまいました