●今日の晩ごはん●
にしんの開き、
小松菜ピーマンまいたけのポン酢炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は、にしんの開きを焼きました。

魚焼きグリルに入らないので、頭と尾は切ってから焼きました。

ちょっと焼きすぎたと思ったのですが、小骨も食べられるくらいになっていたので、結果的には良かったみたいです。

ほっけ・さばの開きはよく食べていますが、にしんの開きはあまり記憶にありませんが、美味しかったです

副菜は『小松菜ピーマンまいたけのポン酢炒め』。

有り合わせで作った副菜で、小松菜・ピーマン・まいたけを炒めて、ポン酢で味付けしました。

今日は業者さんが来て給湯器の設置（交換）をしました。

私自身は何もしていませんが、3時ころまでかかったので、晩ご飯は簡単にしました

●今日の晩ごはん●
スーパーのお寿司、
鶏つくね（お惣菜）、
茶碗蒸し（既製品）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日の晩ご飯は、スーパーのお寿司です。

色々とやることがあって疲れてしまい、晩ご飯は買ってきたもので済ませました。

夕方になってから夫が買ってきてくれたのですが、お寿司もつくねも2割引になっていたそうです

お寿司には、私の好きな煮穴子が入っているし、いくらもあるし、ほたても

いつもより良いネタで、2割引になっていてラッキーです。

サラダと茶碗蒸しを食べたら、けっこうお腹いっぱいになり、残ったものは明日に持ち越すことにしました。

今日は夫と沢山動いたので、さっぱりした酢飯がとても美味しかったです

●今日の晩ごはん●
大根のそぼろ煮、
里いもとこんにゃくの甘辛煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、長ねぎ、人参、

今日は『大根のそぼろ煮』を作ってみました。

今食べている大根がイマイチで、早く使ってしまいたかったので、クラシルで大根レシピを探して見つけました

そぼろ煮は、かぼちゃでは作りますが、大根は初めてです。

大根だけでは彩りがないので、人参も少し加えました

ひき肉は炒めずに、直接煮汁に入れてしまうので大丈夫？と思いましたが、大丈夫でした

煮込んでいると不思議とアクはなくなり、煮汁は透き通っています

私は少し煮込みすぎたようで、煮汁が少なくなってしまいましたが、とても美味しかったです。

大根消費のレシピが見つかり嬉しいです

●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
里いもとこんにゃくの甘辛煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『牛バラ焼き』を作りました。

そろそろ近隣のりんごが出てきました

そうなると思いつくのがバラ焼きです

何度か作っていますが、今日は牛バラ肉150g、玉ねぎは3/4個で作りました。

私達にはこれくらいで丁度良い量のようです。

でもタレはレシピ通りなので、やや濃い目の味になったようですが、ごはんが進んで美味しかったです

副菜は『里芋とこんにゃくの甘辛煮』を作ってみました。

冷凍の里いもがちょうど300gだったので、ゴロンとそのまま入れましたが、じっくり煮たので軟らかくなっていました。

初めてこのレシピで作りましたが、味付けも美味しくて気に入りました

冷凍の里芋は手軽に使えるので、また作ろうと思います