●今日の晩ごはん●
ムサカ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(しめじ、玉ねぎ、人参)、
クロワッサン、
今日は夫のリクエストで『ムサカ』にしました。
ボロネーゼは市販品で、今日は「 S&B 予約でいっぱいの店のボロネーゼ」 を使いました。
特にお気に入りはないのですが、どれも美味しくて、最近の市販品はクオリティが高いですね。
じゃがいも・茄子と、ベシャメルソース・ボロネーゼを重ねて、とろけるスライスチーズをのせてトースターで焼きました。
今日は小さめのじゃがいも2個と茄子も2本で、ソースがたっぷりかかって美味しかったです。
とても気に入っているので、また数ヶ月後には作ろうと思っています
こんばんは!
うわあ。美味しそう❤️
ベシャメルソースは手作りですか?その都度作られるのでしょうか?
ほんと、レトルトでもパスタソースは美味しいですよね。
●おじゅんさんへ
こんばんは!
実はベシャメルソースは、夫から教えてもらったレシピでムサカ1回分の分量です。
このベシャメルソースをベースにして、ホワイトソース風にすることもあります。
私はホワイトソースが苦手で何度か失敗していたのですが、玉ねぎを入れると作りやすいようです (*^^*)